私は、職業柄たくさんの料理をつくります。 店での定番料理は材料が日持ちするもの。 冷凍できいるものを基本決めています。 その他に3,4品おばんざいを作ります。 常連様がお越しの曜日は大体わかっておりますのでその方が好みそうな物を一品作ります。 料…
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