週1回のスーパー銭湯の帰り道に、秘密のケンミンショーで有名になった「グリーンコーナー」があります。 元はお茶屋さんです。 和歌山県民がソフトクリームを描くと緑色だと言うのは「グリーンコーナーのグリーンソフト」が有名だからです。 でもたぶん、和…

ラーメン好きの方は多いのでしょう。 嫌いではありませんが、私は「うどん」の方が大好きです。 和歌山には、醬油豚骨の中華そば、和歌山ラーメンやグリーンコーナーが有名で他府県から食べに来ています。 （グリーンコーナー・てんかけラーメン） が、私は…

今週のお題「好きなお茶」 忘れてはいけないのが、玉林園のグリーンティーです。 てんかけラーメンで有名になったグリーンコーナーの玉林園です。 和歌山のソールフードのおかいさんのお茶も買えます。 玉林園のグリーンティーはグリーンソフトにもなってい…

お題「こだわりレシピ」 和歌山のソールフード「おかいさん」です。 夏は冷やして冬はサツマイモなど入れて温かい「おかいさん」 いっぺん食べてみよし！ ご飯粒見えますか？ お米に花が咲いた状態です。 お水3500㏄にお米1合。 火にかけます。 番茶又はほう…

ご当地料理が紹介される番組やグルメ番組がたくさんありますね。 しかし、地方により味の好みも違うし食べ方にも呼び方にも違いがあります。 和歌山と言えば醬油豚骨ラーメンなるものが代表みたいになってますが、県民から言わせると醬油豚骨ラーメンではあ…

1998年7月和歌山市園部で発生した毒物カレー事件。 無差別大量殺傷事件で林眞須美が逮捕、有罪判決を受けました。 和歌山ラーメンと毒物カレー事件 当時、私はタクシー運転手の元旦那と子供３人で暮らしていました。 和歌山でのタクシー運転手なんて給料も少…

今週のお題「寿司」です。 お祝いでは、ちらし寿司をよく作りましたが… 和歌山在住の私は、おばあちゃんによく作って貰ったのが「めはり寿司」と「さば寿司」「小鯛すずめ寿司」です。 それから和歌山のご当地ラーメンのお供「なれ寿司」です。 「さば寿司」…